Nachhaltigkeits-
parcours

Ein wertschätzender Umgang mit Lebensmitteln, der die Umwelt schont und der eigenen Gesundheit dient, ist angesichts der Begrenztheit natürlicher Ressourcen heute wichtiger denn je. Mit dem Nachhaltigkeitsparcours der Landesvereinigung für Gesundheit Sachsen-Anhalt e.V. erfahren angehende Erzieher*innen, Sozialassistent*innen und Kinderpfleger*innen der Euro Akademie nicht nur Wissenswertes zu Lagerung, Saisonalität und Regionalität von Lebensmitteln sondern auch, welche Nachhaltigkeitsaspekte in Gemeinschaftseinrichtungen berücksichtigt werden können. An fünf interaktiven Stationen bietet der Parcours die Möglichkeit das eigene Wissen hinsichtlich einer nachhaltigen Ernährungsweise zu testen und zu erweitern.