Gesunde Zwischenmahlzeiten in der Brotbüchse
Vom: 1. Dezember 2022
Gesunde Zwischenmahlzeiten in der Brotbüchse
Anlässlich des seit 30 Jahren jährlich stattfindenden Welttag des Brotes möchte die Vernetzungsstelle KiTa- und Schulverpflegung der Landesvereinigung für Gesundheit Sachsen-Anhalt e.V. für gesunde Zwischenmahlzeiten vor allem in der Brotbüchse werben und die Wertschätzung für handwerklich produzierte Grundnahrungsmittel steigern. Denn jedes Jahr verzehrt jeder Deutsche rund 47 kg Brot; Brötchen und Backwaren noch nicht mit eingerechnet. „Allein in Deutschland gibt es mehr als 3.000 Brotsorten, von denen das Mischbrot vor Toast- und Körnerbrot am beliebtesten ist“, so Diplom-Ökotrophologin Anja Danneberg. „Dass sich daraus ein schmackhaftes Pausenbrot gestalten lässt, ist nicht schwer.“
