Gesunde Zwischenmahlzeiten in KiTa und Schule – Snack-Ideen von der Theorie in die Praxis

Bio kann jeder – nachhaltig essen in Kita und Schule ist ein bundesweites Programm für mehr Bio–Produkte und eine nachhaltige Ernährung mit weniger Lebensmittelabfällen in Kindertagesstätten und Schulen. In einer Mischung aus Theorie und Praxis wird im Ökogarten Quedlinburg vermittelt, wie man ausgewogene Zwischenmahlzeiten mit dem DGE-Qualitätsstandard unter Nachhaltigkeitsaspekten zusammenstellt. Neben der Besichtigung des Ökogartens werden tolle Aktionen rund um die „Wilde Kräuterküche“ für Kinder präsentiert. Rezepte, die sich schnell in KiTa und Schule umsetzen lassen, werden vor Ort hergestellt und verkostet.  Die Teilnehmenden erhalten zusätzlich noch einen Einblick in das Projekt AckerRacker für Kitas bzw. GemüseAckerdemie für Schulen.